作者：郭文婧

　　碳酸饮料、油炸食品，是小孩子的最爱，却是一些父母的心病，因为过量食用会使孩子健康受影响。可孩子小，有时候讲道理没多大用，不少父母就用一些善意的谎言来应付。甚至有家长往可乐里加泻药，然后告诉孩子“可乐是个坏东西，不是所有人都适应，要是喝了就会拉肚子，白开水是最好的。”（12月3日人民网）

　　垃圾食品究竟会给我国孩子带来怎样的危害，我们尚未看到权威分析和相关数据。但美国公共利益科学中心的报告与数据或许可以作为参照：碳酸饮料、垃圾食品是造成儿童肥胖的第一原因，一个美国十几岁的男孩平均每天喝的软饮料所含的糖份，相当于15茶匙白糖；经常喝碳酸饮料、吃垃圾食品，会因为营养不均衡会影响智力与脑力，发生学习障碍的相对危险是饮食健康孩子的3～4倍多；碳酸饮料、垃圾食品还会加大癌症、高血压、糖尿病、性早熟、骨质疏松、关节炎等疾病的发病率；报告还指出，因碳酸饮料、垃圾食物会使血液中维他命和各种矿物质浓度降低，进而影响大脑功能和各种神经传导物质的分泌，导致爱喝碳酸饮料、吃垃圾食品的人更容易有暴力倾向；美国每年因热狗一类垃圾食品而死的人比抽烟还多，消耗医保费用达数10亿美元。

　　虽然美国已经认识到了碳酸饮料、垃圾食品对健康的危害性，但美国医师医药责任协会也坦承，由于“利益集团在作怪”，就像禁烟一样，全面禁止是不可能的。美国的戒烟运动至今已50余年，其结果是吸烟人群占总人口的比例从50%降至目前的20%。因此，美国对碳酸饮料、垃圾食品也采取了各种办法。美国国会在2004年通过了《儿童营养和妇女、婴幼儿重新授权法案》，在2010年又出台了《健康、无饥饿儿童法案》作为补充。一些州还出台了更加严厉的法令，如康涅狄格州和纽约市议会就通过法案，禁止向该州中小学生销售高热量碳酸饮料和垃圾食品。与此同时，社会各界也纷纷行动，美国责任医疗医师协会给奥巴马发出公开请愿书，要求“白宫停止公开总统、副总统或第一家庭吃垃圾食品的画面”，第一夫人米歇尔·奥巴马多次亲临校园宣传，美国的非政府组织“地球日网络”每年都积极开展“全美健康和可持续校园食品报道奖”征文活动。

　　当然，效果也已经显现，从2005年开始，包括可口可乐在内的软饮料已全面撤出美国小学校园，小学校园只能卖瓶装水及百分百果汁，初中校园只能买瓶装水、纯果汁、运动饮料、不含热量饮料及低热量果汁饮料，高中校园售卖的软饮料的比例不得超过50％，各校区内的零食销售点也都被取缔。根据美国法律规定，凡是加入美国国家校园午餐工程的各地教育机构，都必须依法为各管辖学校制定健康政策和新饮食标准，内容主要是如何改善饮食来提高学生健康指数，并要邀请家长志愿者们和老师一块儿监督。虽然民调显示59%的学生不喜欢新饮食标准，但仍被要求严格执行。

　　而我国，至少绝大多数家长都已经认识到了碳酸饮料、垃圾食品无益于孩子健康，但究竟哪些饮料、哪些食品是属于“垃圾”的范畴，这些垃圾饮料和食品对孩子健康究竟有怎样的影响，家长全然无知。而在各种场合，垃圾饮料和食品几乎都无处不在，广告更是铺天盖地。在这种背景下，尽管大家都知道“往可乐里加泻药”骗孩子的做法不应该，但家长除了自己独自想办法之外，还有什么办法呢？近年来，我国青少年体质连年下降引起了各方面重视，教育部等四部委出台了《关于进一步加强学校体育工作若干意见》，对学生体质健康水平持续3年下降的地区和学校，将在教育工作评估和评优评先中实行“一票否决”，还要问责教育局长。各地教育局又将这种压力转移给了各学校和学校领导。然而，学生的体质健康问题，又岂是学校体育工作能独立承担的？岂能只问责教育部门和学校了事？（郭文婧）